DIETA VEGETARIANA ASSOCIADA A PREVENÇÃO E TRATAMENTO DO CÂNCER: REVISÃO INTEGRATIVA

Abstract

Introdução: A dieta vegetariana corresponde a uma alimentação à base de vegetais e isenta de proteína animal, que pode ou não incluir derivados de leite ou ovo. Além disso, o vegetarianismo pode ser atrelado aos hábitos de vida, fatores religiosos, éticos e pessoais. Estudos tem demonstrado que o consumo de alimentos de origem vegetal promove maior absorção de compostos bioativos que são fundamentais para o metabolismo e a saúde em geral. Por isso, esse tipo de alimentação tem sido foco de estudo como aliado na prevenção e tratamento de diversas doenças, entre elas, o câncer. Sabe-se que nenhum alimento isolado possui efeito protetor contra o câncer, porém uma alimentação adequada, baseada em alimentos in natura, como é a base da alimentação vegetariana, pode ser vital tanto na prevenção quanto no tratamento do câncer.

Objetivo: Analisar os efeitos da dieta vegetariana associados a prevenção e tratamento do câncer.

Método: Trata-se de uma revisão integrativa, a partir de artigos indexados nas bases de dados PubMed, SciELO e Biblioteca Virtual em Saúde, publicados de janeiro de 2015 a janeiro de 2023. Para isso, utilizou-se a conjugação dos descritores vegetarianismo, câncer, deita vegetariana, neoplasia. Para aprimorar a busca, utilizou-se os operadores AND e OR.

Resultados parciais: Foi realizada uma pesquisa extensa e encontrou-se um total 4 artigos originais que avaliaram a alimentação vegetariana aliada ao tratamento do câncer. A maioria dos artigos (75%, n=3) abordou o câncer de colo retal, e 25% (n=1) o câncer de mama e cervical. Os dados coletados mostraram que o menor risco de desenvolvimento do câncer está relacionado com a ingestão de alimentos vegetais e com o estilo de vida mais saudável. O alto consumo de carne vermelha pode estar relacionado com o surgimento de câncer, principalmente o de colorretal, por causar alterações na microbiota e produzir compostos considerados genotóxicos, como N-nitrosos, aminas aromáticas policíclicas e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos. O presente estudo ainda está em andamento, mas já é possível notar que a alimentação vegetariana pode ser capaz de prevenir o desenvolvimento do câncer, em virtude do consumo elevado de alimentos vegetais que disponibilizam fitoquímicos, antioxidantes e anti-inflamatórios, que são agentes antitumorais.

Descritores: Dieta vegetariana; Câncer; Estilo de Vida Saudável; Saúde;

Eixo temático: Ciências da saúde.