ALIMENTACIÓN EN TIEMPOS DE PANDEMIA Y EFECTOS EN LA SALUD INFANTIL Y JUVENIL
DOI:
https://doi.org/10.25194/rebrasf.v12i1.1631Palabras clave:
COVID-19, Conducta Alimentaria, Niños, Adolescente, PandemiaResumen
Introducción: Brasil adoptó medidas sanitarias para contener la propagación del virus SARS-CoV-2 y frenar el crecimiento de casos, como la interrupción de las actividades escolares y la permanencia prolongada en el hogar, cambiando abruptamente la rutina de niños y adolescentes. Objetivo: evaluar los cambios en la conducta alimentaria de niños y adolescentes durante el período de aislamiento social impuesto por la pandemia de COVID-19. Métodos: Estudio descriptivo transversal realizado con alumnos de una escuela privada del Recôncavo da Bahia. Los datos se recopilaron a través de un cuestionario en línea en Google Forms, con los padres/tutores de los estudiantes. Se relevaron variables socioeconómicas, de estilo de vida, clínicas, antropométricas y dietéticas. Se calcularon medidas de tendencia central (media) y dispersión (desviación estándar) para variables continuas y se verificaron frecuencias para variables discretas. Resultados: La muestra estuvo conformada por 32 estudiantes, predominaron los ingresos familiares de hasta el salario mínimo (28,12%) y de 1 a 3 salarios mínimos (46,87%). Práctica de actividad física previa a la pandemia (81,25%) de la muestra, mientras que durante la pandemia el sedentarismo fue del 46,87% y la mayor exposición a pantallas estuvo presente en el 90,62% del público objetivo. La ausencia de obesidad y comorbilidades en el 40,62% de la muestra. Por otro lado, la obesidad (18,75%), colesterol alto (9,37%) y otras comorbilidades (6,25%). La modificación corporal fue reportada por el 56,25% y el cambio en el consumo de alimentos por el 75% de los encuestados. Los cambios en el tipo de alimentos consumidos ocurrieron en el 81,25% de la muestra, destacándose el aumento en el consumo de snacks (68,75%). Conclusión: Se identificaron algunos cambios en el patrón de actividad física, salud y consumo de alimentos en la muestra evaluada, indicando el efecto de la pandemia en la calidad de vida y salud de niños y adolescentes.
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