Sobral Neiva, Gabrielly, Emilly Nunes Salustiano de Sousa, Bárbara Moreira de Araújo Ferreira, Suelyne Rodrigues de Morais, y Moema Santana. «DESARROLLO Y ACEPTABILIDAD DE UN PRODUCTO SIN GLUTEN UTILIZANDO HARINA VEGETAL DE PLÁTANO Y FLECHA». Revista Brasileira de Saúde Funcional 12, no. 1 (marzo 14, 2024). Accedido junio 7, 2025. https://adventista.emnuvens.com.br/RBSF/article/view/1630.