Sobral Neiva, G., Nunes Salustiano de Sousa, E., Moreira de Araújo Ferreira, B., Rodrigues de Morais , S. e Santana, M. (2024) “DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE PRODUTO ISENTO DE GLUTÉN UTILIZANDO BANANA DA TERRA E FARINHA DE ARARUTA ”, Revista Brasileira de Saúde Funcional, 12(1). doi: 10.25194/rebrasf.v12i1.1630.