Sobral Neiva, G., Nunes Salustiano de Sousa, E., Moreira de Araújo Ferreira, B., Rodrigues de Morais , S. e Santana, M. 2024. DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE PRODUTO ISENTO DE GLUTÉN UTILIZANDO BANANA DA TERRA E FARINHA DE ARARUTA . Revista Brasileira de Saúde Funcional. 12, 1 (mar. 2024). DOI:https://doi.org/10.25194/rebrasf.v12i1.1630.